Top articles
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Pavé de saumon et son crumble noisette
Voici une recette avec beaucoup de goût ! Simple à réaliser, vous pouvez l'ajuster avec ce que vous avez dans votre frigo (un poisson blanc, des courgettes, du fromage de chèvre...) Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pavés de saumon - 3 gros poireaux...
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Tajine de poulet aux haricots coco
Voilà un légume que je ne cuisine que très trop rarement ! Mais ici, avec le poulet et le curcuma, c'était un délice ! Ingrédients - 1 poulet - 500 gr de haricots coco plats - 2 oignons - 2 tomates - 1 càc de curcuma -2 càs d'huile d'olive - sel, poivre...
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Cake chèvre, noix et raisins
Voilà une recette que tout le monde doit connaître... Mais c'est tellement bon, que je ne peux résister à l'envie de vous la rappeler ! Ingrédients : - 150gr de farine - 3 œufs - 10 cl d’huile de tournesol - 12,5 cl de lait tiède - 100 gr de gruyère râpé...
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Madeleines
Hier, en début d'après-midi une envie subite de madeleines ! En fait, j'ai ei mangé chez ma copine Sophie l'autre jour et elles étaient vraiment trop bonnes, du coup, je me suis dit à mon tour ! Un petit tour sur les blogs et j'ai trouvé cette recette...
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Roulé tomates et fines herbes
Voici la recette testée ce week-end pour l'apéro dinatoire du samedi. Il faisait bien chaud, c'était donc très agréable d'avoir quelque chose de frais à se mettre sous la dent. La recette vient du blog de Stéphanie, Ma maison pain d'épices . J'ai juste...
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Mon 1er pain d'épices, avec des écorces d'orange confite
Le mois de décembre, c'est le bon moment pour manger du pain d'épices, non ? J'adore ça, mais bizarrement, je n'en avais encore jamais fait ! Voilà qui est réparé ! J'ai farfouillé, à droite à gauche pour trouver THE recette, mais aucune ne m'a vraiment...
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Croquants aux amandes
Pour accompagner le café, c'est tip top ! Et même pour manger comme ça... Ingrédients : - 100 gr d'amandes effilées - 60 gr de sirop de sucre de canne - 20 gr de sucre glace - 200 gr de chocolat (noir, au lait ou blanc) Préparation : Préchauffez votre...
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Cake aux carambars
Pour accompagner les cookies aux smarties, que Valentine a emmenés à l'école pour fêter son anniversaire, quoi de mieux qu'un cake aux carambars ! Bien régressif pour nous les adultes, ce cake est un classique de la blogosphère, mais que la maitresse...
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Sablés au parmesan et aux graines de courge
Le samedi, bien souvent c'est apéro dinatoire. En famille, entre amis ou même en tête à tête. Pour l'occasion, j'aime bien à chaque fois faire un nouveau p'tit truc... Des sablés au parmesan, j'en fais souvent, on aime ça. Mais cette fois-ci, j'y ai rajouté...
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Poulet au marsala
Une façon originale de manger des escalopes de poulet ! Cette recette reste toutefois légère, mais avec un petit goût sucré salé que j'affectionne particulièrement ! Ingrédients - 4 escalopes de poulet - 2 càs de farine - 1càc d'huile - 1 gousse d'ail...
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Verrines rhubarbe, fraises et mascarpone
Quand j'ai vu cette recette sur le blog S comme soeurs , je n'ai pas pu résister !!! Les photos m'avaient mise en appétit et en plus j'avais tout ce qu'il fallait. Ni une, ni deux, je me suis lancée ! Et je n'ai pas regretté ! J'ai carrément utilisé les...
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Orangettes
En plus des amandes enrobées au chocolat, sur la table, il y avait aussi... des orangettes... mon pêché mignon... Simple à réaliser, il faut juste prendre son temps. Et après vous aurez la satisfaction de les avoir réalisées vous -mêmes ! Ingrédients...
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Tarte tatin
Pas original comme dessert, mais tellement bon... Et si simple à préparer que ce serait dommage de s'en priver !! Ingrédients - 8 pommes golden bien jaunes - 1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) - 2 sachets sucre vanillé - un peu...
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Poulet à l'ananas
Encore une recette sucrée-salée, comme je les aime... La recette est simple, les ingrédients aussi et le tout est prêt à être déguster en 15 min chrono. De plus, ce plat est très léger. Ingrédients - 480g de filet de poulet (ou de dinde) - 4 càc de nuoc-mam...
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Tajine de poulet au miel et aux raisins secs
Grande amatrice de sucré-salé, j'ai réalisé cette recette il y a quelques temps déjà, mais c'est tellement bon, que je ne pouvais pas la garder pour moi... Et pour ne rien gâcher, il s'agit d'une recette WW, vous pouvez donc manger, tout en ayant bonne...
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Coulommiers aux mendiants
Voici une recette empruntée au blog Péché de gourmandise de Choupette. Le mariage des fruits secs, des mendiants et de l'Amaretto fonctionne à merveille. Et à chaque fois que je le sers à table, il fait l'unanimité !!! Ingrédients : - 1 coulommiers au...
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Tarte aux fraises, à ma façon
Il y a quelques jours, j'ai organisé chez moi un atelier Demarle. Nous avons réalisé des tartelettes chèvre et miel, qui ont toutes été mangées. En revanche, il restait du biscuit et de la crème que nous avions fait pour préparer des mini-framboisiers....
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Croustilles aux amandes
Après avoir vue les photos ici et ici , je me suis laissée tenter !!! Et j'ai bien fait ! A mon tour de vous faire partager la recette (et plus particulièrement pour toi Karima :-) Ingrédients : - 115 gr de beurre - 200 gr de cassonade - 1 sachet de sucre...
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Cookies aux smarties
Hier, Valentine, ma fille ainée, a eu 7 ans... Déjà... Pour qu'elle puisse fêter cela à l'école avec ses copains et copines, je me suis mise aux fourneaux ! Voici une des recettes réalisée.... D'autres suivront prochainement ! Ingrédients - 125 gr de...
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Quiche sans pâte à la sardine
Le repas du soir, en semaine, chez moi, c'est toujours un casse-tête... Alors on ouvre son placard et hop, voilà ce qui est ressort ! Et en plus, c'est vite fait ! Ingrédients - 3 œufs - 50 cl de lait écrémé - 120 gr de farine - 90 gr de gruyère râpé...
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Cookies savoyards au reblochon
Il a fait encore bien froid ce week-end par ici. L'occasion était alors toute trouvée pour déguster à l'apéro, ces quelques cookies salés bien réconfortants ! La recette est tirée du supplément hebdomadaire reçu avec le journal. Ingrédients - 90 gr de...
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Chinois à la pistache et au chocolat
Voici ma 1ère recette de viennoiserie sur mon blog. Ce n'est pas faute d'en réaliser régulièrement, mais, ça part toujours tellemen vite, que je n'ai pas le temps de faire de photo. Même pour celle-ci, il aura fallu que j'en fasse deux pour réussir à...
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Les craquelins de Manue
En les voyant chez Manue d'abord puis ici, là et encore là, je me suis lancée. Longtemps j'ai redouté de faire de la pâte feuilletée, pensant que c'était vraiment trop compliqué. Mais la gourmandise l'a emporté et je ne le regrette pas ! Il faut juste...
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Gâteau crousti-fondant à la banane et aux noix de pécan
Nous sommes mercredi, il fait gris et froid... Les enfants ont envie de faire de la pâtisserie ! Ouvrons les placards et voyons ce qu'on peut trouver : des bananes trops mûres, des noix de pécan qui s'ennuient au fond d'une boîte... Que peut-on faire...
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Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine
Comme je l'ai dit précedemment, pou rles 7 ans de ma fille, j'ai réalisé plusieurs desserts. Les cookies aux smarties et le cake aux carambars, c'est bon pour fêter son anniversaire à l'école. Mais pour les grands gourmands, j'ai opté pour cette recette,...