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Polpette et sauce tomate au mascarpone

Polpette et sauce tomate au mascarpone

Voici une recette italienne, testée hier soir pour la 1ère fois, qui était bien bonne et qui change un peu... Elle est tirée du livre de cuisine Kitchenaid. Ingrédients : - 50 gr de pain blanc rassis - 4 càs de lait - 400 gr de boeuf hâché à 5% MG - 50...

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Verrines rhubarbe, fraises et mascarpone

Verrines rhubarbe, fraises et mascarpone

Quand j'ai vu cette recette sur le blog S comme soeurs , je n'ai pas pu résister !!! Les photos m'avaient mise en appétit et en plus j'avais tout ce qu'il fallait. Ni une, ni deux, je me suis lancée ! Et je n'ai pas regretté ! J'ai carrément utilisé les...

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Mini crêpes soufflées aux lardons

Mini crêpes soufflées aux lardons

Encore une recette pour l'apéro ! Tout droit sortie d'une fiche recette Demarle, vous pouvez la réaliser à la dernière minute : vite fait, bien fait pour un résultat extra. Ingrédients : - 2 œufs - 125g de farine - 25cl de lait - sel, poivre - 200g de...

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Tarte aux épinards et au chèvre

Tarte aux épinards et au chèvre

J'ai vraiment adoré cette recette, mais en même temps c'était facile, car je suis une adepte du mélange chèvre / épinards. Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 500 gr d'épinards en branches (surgelés pour moi) - 200 gr de chèvre frais (type...

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Pamplemousse aux crevettes

Pamplemousse aux crevettes

Une entrée sucrée salée que j'affectionne beaucoup. Fraîche, légère et simple à réaliser, vous ne vous tromperez pas en associant agrumes et crustacés. Ingrédients : - 2 pamplemousses roses - 1 petit bol de mayonnaise (maison c’est tellement meilleur)...

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Cake chèvre, noix et raisins

Cake chèvre, noix et raisins

Voilà une recette que tout le monde doit connaître... Mais c'est tellement bon, que je ne peux résister à l'envie de vous la rappeler ! Ingrédients : - 150gr de farine - 3 œufs - 10 cl d’huile de tournesol - 12,5 cl de lait tiède - 100 gr de gruyère râpé...

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Tatin d'ananas au gingembre

Tatin d'ananas au gingembre

Abonnée depuis peu au magazine Cuisine et vins de France (que je ne saurais trop vous recommander), cette recette parue dans le dernier numéro, m'a tout de suite fait de l'oeil ! Donc, samedi je me suis lancée ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 grosse...

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